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你的家乡有哪些有特色的美食美景?

我的家乡在内蒙古自治区呼伦贝尔根河市,中国冷极。 家乡的特色…

我的家乡在内蒙古自治区呼伦贝尔根河市,中国冷极。

你的家乡有哪些有特色的美食美景?

你的家乡有哪些有特色的美食美景?

家乡的特色美食当属手把肉,烤羊排,烤全羊……。美丽,辽阔,富饶的呼伦贝尔大草原空气纯净清新,素有“牧草王国”之称,这里草原辽阔,河流众多,是我国乃至世界上生态保持最完好,未受污染的大草原之一,可以说这里的牛,羊吃的是百草药,喝的是矿泉水。烤出来的牛肉,羊肉鲜嫩多汁,口感鲜美。

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根河地处大兴安岭腹地,具有独特的自然环境和人文环境。说到美景,这里繁花注重介绍一下中国最后一个狩猎部落敖鲁古雅民族乡。敖鲁古雅民族乡有敖鲁古雅鄂温克猎民独特的民俗景观——敖鲁古雅部落,敖鲁古雅国际生态狩猎部落,猎民点,具有时尚运动特色的敖鲁古雅滑雪场……。欢迎朋友们到呼伦贝尔大草原来旅游观光,体验不一样的美食美景。

你最喜欢家乡的什么食物?为什么?

今天买菜路过一个摊位,好像是看到了几把藜蒿,因有事,也没停下来细看。

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但这个季节若真有藜蒿,那时间也太早了,估计是人工种植,藜蒿的香味不知还有没有。

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藜蒿,仿佛为搭配腊肉而出现,一年之中大约也就那两、三个月的时间脆嫩可口,再往后,茎老了就如同嚼草,没人吃了。

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“鄱阳湖的草,南昌人的宝”,若说南昌全城人疯吃藜蒿多年,一点也不为过,很少有人会在品尝之后再次拒绝它的味道。

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藜蒿要野生的才好吃,香味浓,口感也不一样。炒藜蒿时,放上些半肥半瘦的腊肉,再撒上一把干辣椒,还未出锅便香气四溢,那味道用南昌话来讲,就是“绝杀”。

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怕辣的孩子也抵挡不了它的诱惑,面前放碗开水,把藜蒿用筷子从盘中挑几根出来,放碗里涮涮,兴奋地吃起来。

现在菜市里的藜蒿大多是大棚种植,早没了野生藜蒿那份浓郁的香气。有的不止香味淡,茎含水量还高,吃到嘴里淡而无味,让人对美食的兴致直接降到了底点。

看到那好像是藜蒿的菜,心里其实还是挺想念以前野生藜蒿炒腊肉的味道。

所以,我最喜欢的家乡食物,就是一盘野生藜蒿炒腊肉。

生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢谢阅读,大家有什么更好的想法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!

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